菜椒的做法大全家常,菜椒的做法大全家常菜
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 08:05:26 评论数:
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本文目录
排骨炖鸡的正宗做法
步骤/方式1
排骨和鸡腿化冻 。
步骤/方式2
鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水。做法
步骤/方式3
水开1分钟即可,鸡煲家常鸡煲家常洗净浮沫备用。做法
步骤/方式4
切葱姜取花椒八角。鸡煲家常鸡煲家常
步骤/方式5
热锅冷油。
步骤/方式6
油热放鸡腿排骨翻炒均匀。
步骤/方式7
放食盐 、葱姜等及生抽 。
步骤/方式8
炒均匀。
步骤/方式9
放纯净水。
步骤/方式10
倒入砂锅 。
步骤/方式11
大火煮开10分钟,改中小火炖50分钟即可。
步骤/方式12
成品 。
一锅炖鸡的正宗做法
首先把土鸡宰成小块 ,起锅烧油,把鸡块放入锅里爆炒,除去水分加姜片,胡椒草果粉,再加入生命泉水炖一个半小时,起锅既成
山药炖鸡的家常做法
主料 :鸡(土鸡 ,家养)1只 、山药5根
辅料 :枸杞1把、料酒适量、水适量 、食盐适量、葱适量 、姜适量
做法:
山药去皮备用。土鸡洗净,沥干水分,剁成大块冷水下锅,大火煮开 ,加点料酒 ,继续滚煮2分钟 ,撇去浮沫捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质,洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右 ,加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖,炖至山药软烂,用盐调味 ,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞出锅即可 。
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