今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法简单的知识 ，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼家常做法简单点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常简单家常简单问题，别忘了关注本站 ，做法做法现在开始吧 ！酸菜酸菜

本文目录

1. 家常酸菜鱼的鱼的鱼做法
2. 酸菜鱼的家常做法
3. 椒香酸菜鱼的家常做法

家常酸菜鱼的做法

原料：黑鱼600克，泡酸菜100克，家常简单家常简单泡红辣椒25克
，做法做法泡仔姜、酸菜酸菜葱花各15克，鱼的鱼花椒3克，家常简单家常简单蒜5克，做法做法精盐4克 ，酸菜酸菜料酒10克
，鱼的鱼肉汤500克，家常简单家常简单熟菜油500克
。

制作过程

1.将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分 ，切成细丝，泡红辣椒剁碎 ，泡姜切成粒；

2.炒锅置中火上
，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；

3.锅内留油，放入泡红辣椒、姜 、葱花，再掺入肉汤 ，将鱼放入汤内
。

4.汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋 
。

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克
，酸菜100克 ，鸡蛋1个 ，蒜3瓣，香菜2根
，小葱1根，姜3克。调味料 ：食用油10克，盐1克 ，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克 ，熟白芝麻3克，花椒2克 ，料酒2克，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉 ，打入鸡蛋清 ，拌匀 ，腌制20分钟 。

椒香酸菜鱼的家常做法

用料

鱼一条金针菇一把青菜（油菜）一份豆腐皮1张香菜5根姜8片葱半根料酒3勺花椒适量藤椒适量豪吉姜辣川香汁适量蒜3瓣酸菜30克淀粉3勺盐10克胡椒粉3克

做法

鱼清理干净切片
 ，用葱、姜
、蒜  ，加胡椒粉、淀粉腌制20分钟。油热后，放入葱姜蒜花椒藤椒辣椒爆香
，放入酸菜炒香，加入辅菜炒熟断生。加入豪吉姜辣川香汁适量，翻拌均匀后加入适量清水煮沸 。加入鱼片迅速大火煮沸断生 ，撇去浮沫，加入香菜 
。即可出锅！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。